先日行った有名な高級居酒屋「田舎家」の社長の松尾さんに、ホテルとお店が近いのと宿泊客が沢山お店に来るとの事で、前々からそのホテル「ザ・リッツカールトン東京」の総支配人のフランソワを紹介してほしいと言われており、本日、フランソワ総支配人と私がお世話になっている北谷賢司先生をお誘いして、田舎家の東店に松尾社長にご招待頂きました。お店は相変わらず満員で外国人のお客さんが沢山いました。フランソワも美味しい日本食を堪能していました。松尾社長、北谷先生、フランソワ総支配人、田舎家スタッフの山里さんでビジネスの話も色々と発展していました。とても良い出会いがセッティング出来て良かったです。食後はリッツのラウンジに移動して皆で会話を楽しみました。
松尾社長のお兄さんは、有名なレストラン「シェ松尾」の社長だそうで、次回は皆でシェ松尾の松濤レストランに行く事になりました。楽しみです。
田舎家
左から、北谷先生、松尾社長、山里さん、私、フランソワ総支配人
